La Carte

Une sélection de vins, de boissons et autres breuvages... des produits de notre terroir et des mets raffinés pour accompagner et sublimer les saveurs.
Vins & BoissonsGrignotages

VINS & BOISSONS

Les vins au verre

Champagne

Bérêche Raphaël et Vincent – Brut Réserve 11,00€

 

Les vins blancs

IGP « Les hauts de Monteillet » Viognier/Clairette et autres – 2016 – 4,50€

Condrieu Y.Cuilleron « La Petite Côte » 2017 – 9,00€

Saint Joseph A. Perret – 2016 – 7,00€

A.O.P. Chablis La Chablisienne « La Sereine » – 2015 – 5,50€

A.O.P. Saumur A. Et C . Foucault « Domaine du Collier » –  2013 – 7,50€

 

Les vins rosés

A.O.P. Bandol G .Delille et fils « Domaine des Terrebrune » – 2017 – 5,50€

Peut contenir des sulfites

Les vins rouges

Vin de France Syrah JM.Gerin « La champine » – 2015 – 4,50€

Côtes du Rhône Villages Cairanne – Delubac « Les Bruneau » – 2012 – 5,50€

Côte Rôtie B. Et D. Duclaux « La Chana » 2013 – 9,00€

A.O.C. Rully Domaine Vincent Dureuil-Janthial – 2013 – 7,50€

A.O.P Minervois Domaine Jean-Baptiste Senat « Cuvée Nine » – 2014 – 7,00€

 

Les vins liquoreux

Muscat de Beaumes de Venise Domaine des Bernardins – 2017 – 6,00€

IGP Drôme blanc « Pourquoi pas » – 5,50€

 

Les Boissons

Les Bières

Bouteilles :

Soyeuse Blonde 33cl. (Bière de Lyon) 5,50€
Soyeuse ambrée 33cl. (Bière de Lyon) 5,50€
Soyeuse rousse 33cl. (Bière de Lyon) 5,50€
Duvel 33cl. Belgique 5,80€
Heineken 33cl. Hollande 5,50€
hoegaarden 33cl. Belgique 4,80€
Licorne Black Alsace 33cl. 5,50€
Pietra (Châtaigne) Corse 33cl. 5,50€
O’Hara’s Irish Stout Royaume-Uni 33cl. 5,50€
Liefmans Fruitesse 25cl. ( Fruits rouges) Belgique 5,50€

Pression : Bière ambrée Affligem
15cl. 3,50€
25cl. 4,90€
50cl. 8,80€

 

Les jus de fruits

(méthode artisanal)

Jus de raisin Blanc Chardonnay 33cl. 7,00€
Jus de raisin Blanc Sauvignon 33cl. 7,00€
Jus de raisin Rosé Cabernet 33cl. 7,00€
Jus de raisin rouge Syrah 33cl. 7,00€
Jus de raisin rouge Merlot 33cl. 7,00€
Jus de tomate 33cl. 6,50€

Jus de Framboise, Fraise, Pomme, Abricot, citron, Fruit de la passion, pèche blanche
25cl. 6,00€

Jus de poire « maison Colombier » 7,00€

Les sodas

Limonade 5,50€
Orangina 5,50€
Perrier 5,50€

Les boissons chaudes

Café P.Soral (selection du mois) 2,00€
Thé P.Soral 4,00€
Infusion 4,00€

Les Breuvages

Les Whiskys

Whisky Jack Daniel’s 4cl. 8€
Whisky Ballantine’s 4cl. 8€
Whisky Glenfiddich 4cl. 8€
Whisky Bowmore 4cl. 10€
Whisky Balvenié 4cl. 8€
Bourbon Four Roses 4cl. 8€
Whisky Scapa Glansa 4 cl. 15€
Scotch Glengoyne 10 ans 4 cl. 12€
Whisky Nikka Grain 4cl. 15€
Whisky Michel Couvreur 4 cl. 12€
Whisky Ardberg 10 ans 4 cl. 13€

Les Rhums

Rhum Dom Papa 4cl. 10€
Rhum Diplomatico 4cl. 10€
Rhum J.M. Ambré 4cl. 10€
Rhum El Pasador XO 4cl. 12€
Rhum Santa Theresa 1796 4cl. 12€
Rhum HSE VO 4cl. 12€
Rhum Zacapa 23 Solera 4cl. 13€
Rhum Dos Maderas 4cl. 12€

 

Les Chartreuses

Chartreuse Jaune 4cl. 8€
Chartreuse Verte 4cl. 8€
Chartreuse MOF 4cl. 9€
Chartreuse VEP Jaune 4cl. 15€
Chartreuse VEP Verte 4cl. 15€

Autres

Eau de vie de poire Colombier 4cl. 9€
Eau de vie d’orge « Esprit des Soyeux 4cl. 8€
Liqueur La Raphaelle 4cl. 25€
Cognac 4cl. 8€
Armagnac 4cl. 9€
Calvados 4cl. 8€
Get 27 6cl. 7€
Get 31 6cl. 7€
Marie Brizard 6cl. 6€
Marc de châteauneuf du pape
« le Télégraphe » 9€

 

Et pour accompagner…

Le Grignotage

Les « Planches »

Saucisson sec entier 10€
Planche de charcuterie 15€
Planche de fromages 14€
Planche mixte (Charcuterie et fromage) 16€
Planche de poissons 17€

Les préparations froides

Rillette de ……… 6€
Brochettes de Saumon et crevettes marinées 12€
Tomates mozzarella Di Bufala 9€
Crudités avec sauces 12€
Muffin aux ……. 6€
6 huîtres Marennes d’Oléron selon arrivage 12€
Caviar Calvisius d’Italie 10gr avec blinis sur lit de glace 22€

 

Les préparations chaudes

Ravioles du Royan au parmesan et ciboulette 12€

Les desserts

Dessert au chocolat 6€
Dessert aux fruits 6€